Välipalalla on väliä

Sara Mattila, Eini Pietikäinen, Hanna-Kaisa Piltonen 

Kannattaa pysähtyä miettimään, mitä kaikkea yksi välipala voi merkitä. Se ei ole vain energianlähde, vaan osa lapsen kasvua, oppimista ja hyvää oloa. Kun välipalat ovat säännöllisiä ja ravitsevia, ne tukevat koko perheen hyvinvointia – yksi hetki kerrallaan. Hyvä välipala on pieni teko, joka kertoo välittämisestä.

Välipala tukee säännöllistä ruokailua ja vaikuttaa myös tunne-elämään. Se auttaa lasta jaksamaan arjen askareissa ja tukee hyviä ruokailutottumuksia.

Pitkät koulupäivät ja harrastukset voivat johtaa siihen, että lapsen ruokailurytmi jää epäsäännölliseksi. Välipalat täydentävät päivän aterioita ja varmistavat, että energiaa riittää niin opiskeluun, leikkeihin kuin liikkumiseenkin.  Hyvin suunniteltu välipala auttaa pitämään verensokerin tasaisena, tukee keskittymistä ja ehkäisee liiallista makeanhimoa. Välipalan on hyvä sisältää riittävästi proteiinia, kuituja sekä pehmeitä rasvoja.

Arki haastaa välipalahetkiä

Arki lapsiperheissä voi olla kiireistä, kun koulu ja harrastukset rytmittävät päivän. Välipalahetki osuu usein aikaan, jolloin kaikki ovat jo hieman väsyneitä. Silloin on helppo tarttua siihen, mitä on heti saatavilla. Epäsäännöllinen arjen aikataulu voi tehdä säännöllisen välipalarytmin ylläpitämisestä vaikeaa. Myös lasten mieltymykset ja valikoivuus haastavat vanhempia välipalahetkissä. 

Ei ole siis ihme, jos arjessa välipalahetket tuntuvat haastavilta. Terveellinen välipala ei kuitenkaan tarkoita monimutkaisia reseptejä tai pitkiä valmisteluja. Kun jääkaapista löytyy muutama hyvä perusraaka-aine, terveellisen välipalan kokoaminen sujuu nopeasti ja vaivattomasti.

Hyvä välipala tukee jaksamista ja hyvinvointia

Välipalan ei tarvitse olla tylsä tai kiireessä napattu ratkaisu. Kun sen suunnitellaan järkevästi, se voi olla päivän paras hetki, joka ehkäisee turhaa napostelua ja tukee terveellisiä tottumuksia. Hyvä välipala on sekä ravitseva että houkutteleva ja sen ei tarvitse olla monimutkainen.

Ravitsemus syntyy yksinkertaisista aineksista. Kuitua saa täysjyväleivästä, puurosta, kasviksista, hedelmistä ja marjoista. Proteiinia sisältää jogurtista, rahkasta, kananmunista, pähkinöistä ja täysjyväviljasta. Vitamiineja saadaan monipuolisesti kasviksista, hedelmistä ja marjoista.

Hyvä välipala on myös helppo. Se valmistuu nopeasti, kulkee mukana repussa ja on tarvittaessa tehtävissä jo edellisenä päivänä. Kun välipala on mietitty valmiiksi, arki sujuu hieman kevyemmin ja jaksaminenkin paranee.

Kasvun Eväät: käytännön opas lapsen terveelliseen ruokailuun

Kirjoitimme oppaan keskittyen lapsen ruokailuun ja toimme esiin siinä välipalojen tärkeyden. Se sisältää tietoa lapsen ravitsemuksesta, mitä lautasmalli sisältää ja mitä eri ravintoaineet tarjoavat. Oppaassa otetaan myös huomioon vanhemmat avaamalla miten yhteiset ruokailuhetket vaikuttavat lapsen kasvuun. Myös hampaiden ja ruoan yhteys sekä veden juomisen tärkeys on otettu huomioon. Oppaassa on myös qr-koodeja, joissa vinkkejä yhteisiin ruokahetkiin, sekä lapsille ruoka ja välipala aiheisia tehtäviä. 

Opas on suunnattu vanhemman ja lapsen yhdessä luettavaksi ja tutkittavaksi. Siinä on lapsen mukaisesti kerrottu ravitsemuksesta ja vanhemmille ravitsemuksen tukemisesta, sekä yhteisten ruokailuhetkien tärkeydestä. Opas on tehty Hyvän arjen rakentajien tapahtumaan Havukosken alakoululaisille yhteistyössä vanhemmuuden tuen suunnittelijan kanssa. Oppaan lisäksi osallistuimme kyseiseen tapahtumaan tarjoamalla välipaloja lapsille ja jakamalla opasta vanhemmille.

 

Välipalareseptejä: